L'appel gourmand de la forêt
Auteur(s) Louis, Linda (Auteur)
Titre(s) L'appel gourmand de la forêt / textes, recettes et photographies Linda Louis.
Editeur(s) la Plage, 2011.
Résumé Les fruits, champignons et herbes de la forêt sont décrits et accompagnés d'une photographie pour faciliter leur reconnaissance. 120 recettes sont également proposées avec, au menu notamment : velouté d'asperges des bois, quiche aux orties et aux petits pois, blinis aux cynorhodons, granola aux poires sauvages, cake aux girolles, panna cotta de fleurs d'acacia et boulettes de riz rose.
Notes Glossaire. Bibliogr. Sites Internet.
Sujet(s) Plante
Cuisine : Recette
Indice(s) 641.3 LOU
Titre(s) L'appel gourmand de la forêt / textes, recettes et photographies Linda Louis.
Editeur(s) la Plage, 2011.
Résumé Les fruits, champignons et herbes de la forêt sont décrits et accompagnés d'une photographie pour faciliter leur reconnaissance. 120 recettes sont également proposées avec, au menu notamment : velouté d'asperges des bois, quiche aux orties et aux petits pois, blinis aux cynorhodons, granola aux poires sauvages, cake aux girolles, panna cotta de fleurs d'acacia et boulettes de riz rose.
Notes Glossaire. Bibliogr. Sites Internet.
Sujet(s) Plante
Cuisine : Recette
Indice(s) 641.3 LOU
Exemplaires
Titre | Support | Section | Localisation | Cote | Utilisation | Situation | Date retour | Titre E |
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L'appel gourmand de la forêt | livre | Adultes | Documentaire | 641.3 LOU | pret normal | En rayon |