Saveurs vegan

Auteur(s) Frémont, Ellen (Auteur)
Titre(s) Saveurs vegan : Plus de 100 recettes naturelles, saines et gourmandes ! / Ellen Frémont.
Editeur(s) Paris : Larousse, 2015.
Collection(s) (Larousse pratique).
Résumé Après une présentation du régime végétalien et des ingrédients de base, 100 recettes pour préparer des menus complets : petits pains au müesli, tartare d'algues, steaks de betterave façon tartare, flans de poivrons rouges grillés, gelée de pommes à la verveine, etc. Avec des conseils pour préparer beurres, laits, steaks ou yaourts végétaux. Electre 2016.
Sujet(s) Cuisine végétarienne
Indice(s) 641.563 FRE
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Exemplaires : Saveurs vegan
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